FLOWDELI KARTE
FLOWDELI setzt auf regionale, saisonale und frische Produkte.
Die Zutaten unserer Gerichte werden frisch gekocht.
Sandwiches
LOX Bagel | Labaneh | Kresse
5,90 €Bagel mit pochiertem Lachs, orientalischen Kräutern und Frischkäse
Chala | Rote Beete | Chermoulae
5,50 €Traditionelles Brot für Shabbat mit marinierter roter Beete und nordafrikanischer Kräutermarinade
Salate
Quinoa | Blumenkohl | Tehina
6,50 €Marinierter Quinoasalat mit geröstetem Blumenkohl und Sesamdressing
Süßkartoffel | Walnuss | Fetakäse
6,90 €Salat von gerösteten Süßkartoffeln mit Walnüssen und Fetakäse
Lachs | Couscous | Zwiebel
8,50 €Sous Vide gegarter Lachs auf Couscous Salat und geschmorten Zwiebeln
Warme Speisen
Pasta | Pilzpastrami
7,90 €Nudeln mit Ragout von geschmorten Pilzen
Shakshuka
7,50 €Israelischer Tomaten-Paprikasugo (mild) mit Chala
auf Wunsch zusätzlich mit 2 pochierten Bio-Eiern (+ 2,50 €)
Kindergerichte (bis 12 Jahre)
Pasta | Tomate
4,90 €Pasta | Natur
4,90 €Chala | Butter
3,50 €
Dessert
Halva | Sahne
3,50 €Sesam-Honig Crème mit Halvaflocken
Kuchen
Saisonal wechselnde Auswahl
Frühstück
Aubergine | Ei | Waldpilze
5,50 €Frühstücksbagel mit Auberginen-Crème, gebratenem Bio-Ei und Waldpilzen
Hafer | Früchte | Pistazie
4,90 €Super Cereal Bowl mit Früchten
hausgemachte Getränke
Apfelsaftschorle
0,3l | 3,50 €mit Äpfeln von Streuobstwiesen
FLOW Eistee
0,3l | 3,90 €Zitronengras, Minze und Vanille
Limonada
0,3l | 3,50 €Limonade aus frischen Zitronen
Limonana
0,3l | 3,90 €Limonade mit frischer Minze
Frischer Apfelsaft
0,3l | 3,90 €Frisch gepresster Orangensaft
0,2l | 3,90 €
REGIONALE PRODUKTE – NACHHALTIGKEIT
FLOWDELI setzt auf regionale, saisonale und frische Produkte. Der Support lokaler Frankfurter Anbieter ist Teil unserer Philosophie.
Bohnen der Rösterei
Honig aus dem Hochtaunus
Milch aus Wächtersbach
Obst & Gemüse aus Sachsenhausen
Der Umwelt zu Liebe und zukünftigen Generationen achten wir darauf, dass unsere Verpackungen biologisch abbaubar sind und nachhaltig. Wir nutzen für die Speisen und Delikatessen WECK Gläser, Karton und Papiertüten.
Höchste Qualität ohne Umwege.
KOSCHER
Das FLOWDELI im jüdischen Museum kocht eine milchig koschere Küche.
Was bedeutet das?
Es handelt sich um eine Form der pescetarischen Küche, es gibt also kein Fleisch. Alle Zutaten werden genausten von einem Beauftragten (dem Maschgiach) des Rabbiners jeden Tag kontrolliert. Dabei sind unter anderem künstliche Zutaten und Konservierungsstoffe tabu. Der Rabbiner von Frankfurt und Vorstand der ORD Rabbiner Avichai Apel hat die Aufsicht.
FLOWDELI Jüdisches Museum
Bertha-Pappenheim-Platz 1
60311 Frankfurt am Main
Di, Do 10.00 - 21.00 Uhr
Mi, Fr - So 10.00 - 18.00 Uhr
info@flowdeli.de